Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Варенье из одуванчика — это не просто вкусное и сладкое лакомство, которое прекрасно подходит для любого чаепития, но и полезная пищевая добавка, которая показана при заболеваниях печени.
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить варенье из одуванчика для печени, то прочтите этот рецепт. Такое варенье является общеукрепляющим средством для всего организма, повышает иммунитет. Но лучше всего варенье из одуванчиков полезно при заболеваниях печени, даже при циррозе.
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Одуванчики — 300 штук (цветки);
- Сахар — 1 килограмм;
- Вода — 2 стакана;
- Лимонная кислота — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Варенье из одуванчика для печени»
В подходящей по размеру кастрюльке сварите сахарный сироп. Для этого влейте в нее воду, поставьте на огонь и дождитесь, пока жидкость закипит. Всыпьте к воде килограмм сахара.
Одуванчики для варенья нужно собирать в экологически чистом месте в солнечный день. Цветки отделите от стеблей и хорошенько промойте. Затем добавьте одуванчики в сахарный сироп.
Варите одуванчики на протяжении двадцати минут. За несколько секунд до полной готовности всыпьте пол-ложки лимонной кислоты, можно и лимонного фреша. Затем сахарную цветочную массу нужно снять с огня и поставить в холодильник на сутки. Через 24 часа откиньте одуванчики на дуршлаг.
Снова поставьте варенье на слабый огонь и кипятите еще двадцать минут. Затем остудите и разлейте по банкам, закройте крышками. Храните варенье в холодильнике.
