Варенье из яблок с брусникой

Есть много рецептов варенья, ниже я бы хотел поделиться рецептом приготовления варенья из яблок с брусникой.

Описание приготовления:

В этом рецепте описан очень простой способ приготовления варенья из яблок и брусники в домашних условиях. На приготовление уходит около суток, так как фрукты должны настояться, пустить сок, чтобы варенье вышло максимально вкусным.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 килограмма;
• Брусника — 3 килограмма;
• Сахар — 3 килограмма;
• Гвоздика — 3 штуки;
• Корица — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Варенье из яблок с брусникой»

Яблоки моем в холодной проточной воде. Нарезаем тоненькими дольками и вырезаем сердцевину. Помещаем яблоки на дно миски. Сверху засыпаем бруснику и сахар.

Через несколько часов яблоки и брусника дадут сок. Ставим миску с фруктами на медленный огонь.

Доводим массу до кипения, после чего варим еще 5 минут.

На следующий день повторяем процедуру. Постоянно помешиваем массу во избежание пригорания.

Варенье готово — осталось только рассортировать его по стерилизованным банкам.

Варенье из яблок с брусникой (два варианта)

Варенье из брусники с апельсином . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева