Вторник , 24 мая 2022


Малина с сахаром

Малина с сахаром

 

Настало время полезных и вкусных заготовок. Я расскажу вам, как приготовить малину с сахаром на зиму. Хранить ее нужно в стерильных баночках внизу холодильника, тогда малина не заплесневеет. Еще один секрет: засыпайте горлышко каждой банки сахаром, он предотвратить попадание воздуха к ягодной массе, таким образом она дольше простоит.

Описание приготовления:

Ничего сложного в рецепте нет, попробуйте приготовить несколько баночек малины по моему рецепту, зимой с чашечкой ароматного чая такая малинка будет приятным дополнением, также таким вареньем можно полить мороженое или подать к блинчикам! Да и пользы в ней много, она поможет при вирусных заболеваниях, укрепит иммунитет!

Назначение: Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Сахар
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Малина — 300 грамм;
  • Сахар — 300 грамм (+ 1 ст. л. на каждую банку).

Количество порций: 1

Как приготовить «Малина с сахаром»

Малина с сахаром - фото шаг 1

1. Подготовьте ягоды и сахар. Малину мыть не нужно, достаточно перебрать от порченных ягод, листочков и веточек.

Малина с сахаром - фото шаг 2

2. Малину засыпьте сахаром и разотрите. Лучше не используйте окисляющуюся посуду. Идеальный вариант — дерево, пластик, эмалированная посуда, камень натуральный. Я растираю пестиком от мраморной ступки, он тяжелый, все получается легко и быстро.

Малина с сахаром - фото шаг 3

3. Чем тщательнее вы разотрете малину, тем дольше она сможет хранится и не расслоится. Деревянной ложкой перемешайте варенье несколько раз, чтобы растаял весь сахар.

Малина с сахаром - фото шаг 4

4. Подготовьте баночки и крышки, их лучше простерилизовать. Разложите малину с сахаром так, чтобы до горлышка оставался 1-1,5 см.

Малина с сахаром - фото шаг 5

5. Поверх малины положите по 1 ст.л ложке с горкой сахара и плотно закрутите банки или накройте капроновыми крышками. Сахарная пленочка поможет дольше сохранить малину.

Малина с сахаром - фото шаг 6

6. Храните в холодильнике. Удачи!

Как заморозить малину на зиму с сахаром. Очень просто! #Заморозкамалины

Сырое ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ ⫷◆⫸ Малина, перетёртая с сахаром

Смотрите также

Рецепт варенья из кабачков с лимоном

Лето — пора заготовок на зиму. Много консерваций делают из кабачков. Но вот варенье из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.