Земляничное варенье в мультиварке
Ароматное и вкусное варенье из земляники можно сварить не только на плите, но и в мультиварке. Правда, варка варенья в мультиварке потребует вашего неотрывного присутствия: варенье может «убежать».
Описание приготовления:
Конечно, варенье лучше варить на плите. Но если нет другого выхода, а ситуации бывают разные, можно воспользоваться и мультиваркой. Но вам придется находиться при мультиварке неотлучно: варенье очень легко убегает. Загружайте мультиварку максимум на 1/3, а лучше — на 1/4 объема чаши. Не закрывайте крышку при варке варенья, и не упустите момент, когда варенье начнет закипать, его сразу же надо перемешать, чтобы пена опустилась вниз. Этот рецепт для варки быстрого варенья, если хотите — можете проварить варенье и подольше, тогда оно станет гуще.
Основной ингредиент: Ягоды / Земляника
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Земляника — 6 стаканов;
- Сахар — 2 стакана.
Количество порций: 1
Как приготовить «Земляничное варенье в мультиварке»
Тщательно перебираем ягоды, при необходимости можно их промыть. Затем откидываем на дуршлаг: пусть стечет вода.
Засыпаем ягоды сахаром, оставляем их так часов на 6-8. Ягоды пустят сок, а сахар частично растворится. Для лучшего растворения сахара, можно все перемешать.
Выкладываем ягоды с образовавшимся сиропом в чашу мультиварки. Включаем программу «Мультиповар», устанавливаем температуру 160 градусов и время — 10-15 минут. Варим с открытой крышкой! Когда пойдет пена, перемешаем.
Раскладываем горячее варенье в простерилизованные банки, закатываем и ставим горлышком вниз. Когда остынут, убираем в место хранения.
