Вторник , 25 июня 2024


Капуста, маринованная в рассоле

 

Недорогая и очень вкусная закуска из маринованной в рассоле капусты порадует любого гостя. По этому рецепту она получается на удивление хрустящей и насыщенной. Рассол придаст пикантный вкус.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкусную маринованную капусту в рассоле, вам понадобится совсем небольшой перечень доступных ингредиентов. Все, что вам будет нужно — так это нарезать овощи и залить их рассолом. Так что не теряйте времени и смотрите, как приготовить капусту, маринованную в рассоле.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 килограмма;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Красный болгарский перец — 3 штуки;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Уксус 9% — 100 миллилитров;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Перец горошком — 5 штук.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Капуста, маринованная в рассоле»

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 1

Капусту разрежьте на 4 части, затем нашинкуйте тонкой соломкой.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 2

Морковь очистите от верхнего слоя и натрите на крупной терке.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 3

Лук и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 4

Овощи перемешайте в широкой миске.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 5

Отдельно смешайте уксус, соль, сахар и растительное масло.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 6

Вылейте рассол в капусту и с помощью рук распределите по всей массе овощей.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 7

На дно банки положите лавровый лист и перец горошком.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 8

Наполните банку капустой, слегка придавливая её.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 9

Первые два дня держите капусту при комнатной температуре с открытой крышкой, затем накройте ее и держите еще день в холодильнике.

Капуста, маринованная в рассоле - фото шаг 10

Хрустящая маринованная капуста в рассоле готова. Подавайте её к столу!

Квашеная капуста в рассоле.. Вкусная. хрустящая Самый простой рецепт

Смотрите также

Огурцы по-грузински

  Огурцы по-грузински — необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *