Понедельник , 10 мая 2021


Листья для долмы на зиму

Чтобы приготовить вкусную долму зимой, нужно летом заготовить листья. Есть несколько способов, сегодня я покажу, как консервировать листья доолмы. Они хранятся также, как и другие консервы.

Описание приготовления:

Заготовьте листья для долмы на зиму. Предлагаю их консервировать в банках.

Основной ингредиент:
Виноградные листья
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Виноградные листья — 1 пучок;
  • Вода — 1/2 литра;
  • Уксус 9-проц. — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Листья для долмы на зиму»

Листья для долмы на зиму - фото шаг 1

1. Собираем листья. Для консервации берите только молодые и здоровые листья.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 2

2. Приготовим весь набор. Приступаем.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 3

3. Листья тщательно моем и обрезаем палочки.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 4

4. Ошпариваем листья кипятком, чтобы убить микробы.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 5

5. Даем стечь влаге.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 6

6. На стол или досточку кладем по 5 листочков друг на друга.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 7

7. Сворачиваем рулончиком как блинчики фаршированные.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 8

8. Складываем рулончики в стерильную баночку.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 9

9. Готовим маринад. Доводим воду с солью до кипения, вливаем уксус.

Листья для долмы на зиму - фото шаг 10

10. Горячим маринадом заливаем листья. Закручиваем плотно крышкой. Готово. Храним как и другую консервацию.

3 ПРОСТЫХ СПОСОБА ЗАГОТОВКИ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ /ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ДОЛМЫ

Смотрите также

Баклажаны фаршированные на зиму

  Фаршированные баклажаны — очень красивая и вкусная закуска. Для нее лучше подбирать баклажаны одинакового …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *