Пятница , 2 декабря 2022


Запеканка из лапши с тыквой

Запеканка из лапши с тыквой

Отличное простое блюдо, которое можно подать или на завтрак, или на обед, или на ужин. На основе этого рецепта вы можете приготовить сладкий или соленый вариант запеканки.

Блюдо и детям, и взрослым.

Описание приготовления:

Если вы любите блюда с тыквой, вам очень пригодится этот простой рецепт, в котором я расскажу, как приготовить запеканку из лапши с тыквой. Это блюдо понравится и детям, и взрослым. Оно простое, но сытное. Сладкую запеканку можно подать к столу с вареньем, сгущенкой. А к соленому варианту прекрасно подойдет и мясо.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Лапша
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Тыква — 300-400 грамм;
  • Лапша — 200 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Молоко — 2/3 стакана;
  • Сахар — 1,5 ст. ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Ванильный сахар — 0,5 чайных ложки (или корица);
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Сухари молотые — 1 ст. ложка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Запеканка из лапши с тыквой»

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 1

Тыкву очистим и нарежем маленькими кубиками.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 2

В сотейнике или сковородке растопим 40 граммов сливочного масла.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 3

И на среднем огне обжарим тыкву (минут 10).

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 4

Затем добавим пару ложек воды и потушим на маленьком огне до мягкости.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 5

Лапшу сварим до готовности, пусть остывает.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 6

Вбиваем в небольшую мисочку яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Если вы решили делать запеканку соленой, сахар не добавляем.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 7

Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем молоко. Перемешиваем до однородности.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 8

Тыква готова, разминаем ее в пюре. Выкладываем в миску, добавляем смесь яиц и молока. Перемешаем.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 9

В получившуюся смесь добавляем остывшую лапшу, перемешиваем.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 10

Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 11

Выкладываем в форму массу для запеканки. Соленый вариант запеканки можно посыпать сверху тертым сыром.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 12

И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Запеканка из лапши с тыквой - фото шаг 13

Слегка остывшую запеканку подаем к столу (можно со сметаной, медом или вареньем).

Запеканка из лапши с тыквой

Смотрите также

Творог с кумкватами на завтрак

Питательная и очень вкусная творожная запеканка станет прекрасным началом дня! Смотрите рецепт приготовления творога с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *