Воскресенье , 26 мая 2024


Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Любите творожные запеканки? Тогда вот вам рецепт приготовления очень вкусной и оригинальной творожной запеканки с бананом в мультиварке: готовится просто, зато получается безумно нежно и оригинально!

Описание приготовления:

Чтобы сделать творожную запеканку воздушной и нежной по консистенции, надо взбить и отдельно ввести белки. Готовая запеканка может слегка осесть при остывании, но в холодном виде она гораздо вкуснее. К тому же, если смазать ее кремом, дайте ей настояться. Для приготовления творожной запеканки с бананом в мультиварке выбирайте некислый, средней жирности творог.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Творог — 400 грамм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Банан — 2 штуки;
  • Манка — 3 ст. ложки;
  • Крахмал — 2 ст. ложки;
  • Пакетик ванилина — 1 штука;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Творожная запеканка с бананом в мультиварке»

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 1

Смешайте творог и порезанный банан.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 2

Взбейте их блендером.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 3

Белки отделите от желтков. Добавьте желтки к творогу с бананом. А белки пока отправьте в холодильник, чтобы охладились.
Растопите или размягчите масло сливочное, добавьте его к творогу и желткам. А также всыпьте сахар (кстати, сахар советую добавлять на вкус: кто-то любит сладкое, кто-то — нет).

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 4

Добавьте затем манку и крахмал в творожную массу, также добавляем разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешайте, можете воспользоваться венчиком. В массе не должно быть комочков.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 5

Охлажденные белки взбейте миксером со щепоткой соли до белой пены.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 6

Аккуратно подмешайте взбитые белки к творожной массе.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 7

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Переложите равномерно и аккуратно массу творожную в чашу.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 8

Включите режим «Выпечка» на 65 минут.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 9

Затем дайте готовой запеканке остыть прямо в чаше, переложите ее на решетку или плоскую тарелку.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 10

Готовую творожную запеканку с бананом в мультиварке можете покрыть глазурью или сметанным кремом. А потом посыпьте кондитерскими украшениями или орешками.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке - фото шаг 11

Приятного чаепития!

Творожная запеканка с бананом в мультиварке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Смотрите также

Запеканка из лапши

Обычную лапшу уже не хочется, а добавить пару ингредиентов — можно получить пальчики-оближешь-какой-вкусный рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *