Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Творожную запеканку любят все: и взрослые, и дети! Ничего удивительного, ведь эта домашняя выпечка обладает таким вкусным ароматом, что не попробовать хотя бы кусочек просто невозможно!
Описание приготовления:
Идею, как приготовить творожную запеканку на молоке, подкинула мне мама, когда была в очередной раз в гостях. Увидев, как я питаюсь, она схватилась за голову! Нашли компромисс — чудо-запеканку, от которой я отказаться совершенно не смог!
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Сахар — 150 грамм;
- Творог — 600 грамм;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Крахмал — 50 грамм;
- Сахар ванильный — 1 чайная ложка.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Творожная запеканка на молоке»
Отделите белки от желтков. Взбиваем белки с 75 граммами сахара до состояния пены.
Аналогично взбиваем с оставшимся сахаром желтки.
Творог перемешайте с молоком, ванильным сахаром и крахмалом.
Можете добавить в творожную массу любую начинку. Например: сухофрукты, семечки или ягоды.
Теперь добавьте взбитые белки и желтки. Перемешайте.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем в нее творожную массу.
Готовится запеканка в духовке 1 час. Температура должна быть в районе 180 градусов.
Подавайте запеканку к столу с джемом или вареньем. Приятного аппетита!
