Четверг , 20 июня 2024


Творожная запеканка без манки

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию.

Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите!

Описание приготовления:

Украсьте готовую запеканку сезонными фруктами, ягодами или полейте сгущенкой или фруктовым джемом. Нежная и мягкая текстура запеканки никого не оставит равнодушным. Приготовьте творожную запеканку без манки и поделитесь своим впечатлением в комментариях!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Творог — 500 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Кефир — 5 ст. ложек;
  • Крахмал — 3 ст. ложки;
  • Ванильный сахар — 8 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Творожная запеканка без манки»

Творожная запеканка без манки - фото шаг 1

Подготовьте все нужные продукты, отмерьте все одинаковыми столовыми ложками. Приступим!

Творожная запеканка без манки - фото шаг 2

Отделите белки от желтков. Белки отставьте пока, а желтки смешайте с творогом, сахаром и ванильным сахаром, кефиром.

Творожная запеканка без манки - фото шаг 3

Добавьте крахмал, очень тщательно перемешайте, чтобы крахмал равномерно распределился и не образовал комков.

Творожная запеканка без манки - фото шаг 4

Отдельно взбейте белки яиц в крепкую пену, добавьте их в творожную массу. Перемешайте аккуратно.

Творожная запеканка без манки - фото шаг 5

Смажьте кастрюлю мультиварки любым кондитерским жиром или маслом сливочным, рафинированным, маргарином. Перелейте в неё творожную массу и установите кастрюлю в мультиварку. Выберите режим «Выпечка», время — 45 минут. Старт!

Творожная запеканка без манки - фото шаг 6

Запеканка готова. На самом деле она приятного желтого цвета, просто так получается на фото из-за голубой лампы дневного света. Остудите запеканку в форме, а после осторожно переложите на тарелочку. Приятного аппетита!

🔴Воздушная творожная запеканка без муки и манки.

Смотрите также

Порционные мини-запеканки с тыквой

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *