Суббота , 20 апреля 2024


Мамина запеканка

Сладкая творожная запеканка с рисом, в народе больше известная как «бабушкина» или «мамина». Запеканка получается нежная, ароматная и вкусная — идеально для сытного и полезного завтрака!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить «Мамину» запеканку не потребуется больших денежных затрат, а самое главное — она получается сытная и вкусная. Не все дети любят творог в натуральном виде, а в запеченном, как правило, он уходит на «ура». Я готовлю эту запеканку для своих деток, приготовьте и вы, не пожалеете!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Рис
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан (отваренный до полуготовности);
  • Творог — 400 грамм (домашний);
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 2/3 стакана;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Масло сливочное — 50 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Мамина запеканка»

Мамина запеканка - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Мамина запеканка - фото шаг 2

Отварите рис до полуготовности.

Мамина запеканка - фото шаг 3

Творог тщательно разотрите вилкой. Для более нежного вкуса я предпочитаю его пюрировать блендером до однородного состояния.

Мамина запеканка - фото шаг 4

Соедините творог и отваренный рис. Перемешайте.

Мамина запеканка - фото шаг 5

Добавьте сахар, соду и яйца.

Мамина запеканка - фото шаг 6

На дно формы выложите кусочки масла.

Мамина запеканка - фото шаг 7

Сверху равномерно выложите творожно-рисовую массу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, главное не передержать запеканку, чтобы она не утратила своей нежности.

Мамина запеканка - фото шаг 8

Мамина запеканка готова. Нарезаем ее на порции и подаем к столу со сметаной или любым вареньем. Приятного аппетита!

Совет от повара:

В запеканку можно добавить любые сухофрукты или ягоды.

МОИ ХОРОМ ЗАКРИЧАЛИ, это Лучшая ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА из ВСЕХ, что ты готовила! Мамины рецепты

Смотрите также

Картофельная запеканка из тертого картофеля

Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *