Гречка с цветной капустой

В свое время я считала, что гречка с яйцом и овощами — это «студенческая» и «мужская» еда. Вашему вниманию — простой рецепт гречки с цветной капустой по-женски в виде аппетитной запеканки! Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления гречки с цветной капустой мне очень нравится. Одно дело — готовить гарнир и отдельно к нему закуску. А если готовить все вместе — и время экономится, и блюдо красивое получаем! Вкусно и просто, рекомендую!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Гречка / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 400 грамм;
• Гречка — 200 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Молоко — 200 миллилитров;
• Специи — по вкусу;
• Сода — 1 щепотка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Гречка с цветной капустой»

1. Гречку отварим как обычно. Капусту делим на соцветия, отварим в подсоленном кипятке 7 минут. На дно формы выкладываем гречку, немного солим. Затем — слой капусты.

2. Взбиваем до однородности яйца с молоком, специями и щепоткой соли. Заливаем гречку с капустой сверху.

3. Выпекаем 20 минут под фольгой, а потом фольгу снимаем и запекаем еще 20 минут. Готово!

Гречка с цветной капустой и томатами