Понедельник , 19 апреля 2021


Трубочки со сливочной начинкой

Рецепт приготовления трубочек с начинкой их жирных сливок, сахара и бренди.

Описание приготовления:

Эти хрустящие ароматные трубочки с начинкой несомненно будут иметь успех на любой вечеринке.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Трубочки / Блюда с начинкой
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • палочка масла — 1 штука;
  • сахара — 1/4 стакана;
  • коньяка — 1 ст. ложка;
  • муки — 3/4 стакана;
  • соли — 1/8 чайных ложки;
  • молотого имбиря — 1/4 чайных ложки;
  • Для начинки:жирных сливок — 2 стакана;
  • сахара — 1/3 стакана;
  • бренди — 2 ст. ложки;

Количество порций: 16

Как приготовить «Трубочки со сливочной начинкой»

Трубочки со сливочной начинкой - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Растопить сливочное масло в сковороде с патокой, сахаром и коричневым сахаром на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой до появления пузырей на поверхности. Варить в течение одной минуты, затем выключить огонь.

Трубочки со сливочной начинкой - фото шаг 2

2. Добавить муку, имбирь и соль. Перемешать все вместе очень быстро, затем смешать с коньяком.

Трубочки со сливочной начинкой - фото шаг 3

3. Используя ложку, выложить тесто на противень, делая по восемь штук печенья на лист.

Трубочки со сливочной начинкой - фото шаг 4

4. Запекать в течение 10 минут. Убрать противень из духовки и дать остыть в течение 2-3 минут.

Трубочки со сливочной начинкой - фото шаг 5

5. Поднять аккуратно по одному печенью и свернуть в трубочки, используя большую металлическую ручку или пресс для картофеля. Когда трубочки полностью остынут, заполнить их сливочной начинкой.

Трубочки со сливочной начинкой - фото шаг 6

6. Чтобы приготовить начинку, смешать сливки, сахар и коньяк в миске. Сливки должны быть очень холодными. Взбить массу миксером на высокой скорости. Поместить крем в кондитерский мешок и заполнить начинкой трубочки. Сразу подавать.

Вафельные трубочки со сливочной начинкой и шоколадом

Смотрите также

Вафли с карамелью

Не знаете, что приготовить к чаю? Предлагаю на заметку весьма простой вариант, как сделать вафли …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *