Четверг , 23 марта 2023


Торт на день рождения мальчику

В любом возрасте мальчикам нравятся машинки, поэтому и торт в виде машинки как нельзя лучше подходит к празднику. Смотрим и записываем рецепт торта на день рождения мальчику.

Описание приготовления:

На приготовление торта на день рождения мальчику уйдет много времени, дня два, чтобы все детали изготовить. Сначала мастика — это очень важно. На водяной бане растапливаем 330 г белого шоколада.

300 г маршмеллоу ставим на полминуты в микроволновку и мягкий маршмеллоу добавляем к шоколаду. Быстро мешаем, добавляем 2 ст.л. сливочного масла мягкого и 6 ст.л. жирных сливок. Тщательно мешаем все время. Теперь добавляем сахарную пудру, мешаем до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Пищевые красители лучше всего добавлять в невымешанную мастику, чтобы цвет равномерно распределился.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана;
  • Сахар — 2,5 стакана;
  • Сода — 1,5 чайных ложки;
  • Разрыхлитель — 15 грамм;
  • Какао — 6 ст. ложек;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Молоко — 2 стакана;
  • Масло растительное — 0,5 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Шоколад белый — 180 грамм;
  • Масло сливочное — 250 грамм;
  • Сливки — 300 миллилитров;
  • Шоколад черный — 580 грамм;
  • Маршмеллоу — 400 грамм;
  • Сахарная пудра — 900 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Торт на день рождения мальчику»

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 1

Итак, у меня получились три цвета: голубой, оранжевый и белый.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 2

Начнем с колес. Раскатываем белую мастику и вырезаем небольшие кружочки. Теперь в каждом кружочке трубочкой делаем по краям выемки.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 3

Для основы колеса берем круглое печенье (также можно использовать зефир или безе). Раскатываем темно-зеленую мастику, вырезаем круги такого диаметра, чтобы в них можно было завернуть печенье.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 4

Поднимаем края, разравниваем.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 5

Обрезаем лишнее, заклеиваем срезы водой и получаем такие заготовки.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 6

С помощью воды и кисточки приклеиваем «диски» к колесам.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 7

Делаем ободки и красим колеса. Колеса готовы!

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 8

Теперь займемся бантом. Из оранжевой мастики раскатываем пласт и нарезаем одинаковые полоски. Чем больше полосок, тем пышнее будет бант.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 9

Из оранжевой мастики делаем основу. И на эту основу начинаем приклеивать ленты.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 10

Чтобы был объем — подставьте салфетки, уберем после полного высыхания.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 11

Вот такой красивый бант получается.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 12

Из той же оранжевой мастики вырезаем ленты, накручиваем их на палочки, например, китайские для еды. Тоже ждем высыхания.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 13

Также из разной мастики вырезаем детали для машинки.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 14

Потом занимаемся тортом непосредственно. Делаем тесто: смешиваем все сухие ингредиенты: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 1,5 ч.л. соды негашеной, 15 г разрыхлителя, 6 ст.л. какао.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 15

Взбиваем 2 яйца, затем добавляем 0,5 стакана растительного масла и еще немного взбиваем. И начинаем постепенно добавлять 1 стакан молока, чередуя с сухой смесью. Каждый раз хорошо взбиваем. Получается достаточно густое тесто. В самом конце добавляем стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась равномерная шоколадная масса.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 16

Выпекаем два коржа минут 40 при температуре 180 градусов — готовность проверьте спичкой. Потом их разрежьте пополам и пропитайте сахарным сиропом.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 17

Пока коржи пропитываются, делаем крем. Выливаем в кастрюльку 250 мл молока, насыпаем 2,5 ст.л. муки и хорошенько перемешиваем (лучше венчиком), чтобы не было комочков. Добавляем 100 г сахара и ставим на огонь.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 18

Доводим смесь до кипения и варим на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Снимаем с огня и сразу же добавляем шоколад. Мешаем до полного растворения шоколада и оставляем полностью остыть. Пока шоколад остывает, мы добела взбиваем 200 г сливочного масла с ванильным сахаром. И постепенно добавляем в масло шоколадную смесь и взбиваем до однородности.
Крем получается очень легким и вкусным.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 19

Перемазываем коржи кремом, обмазываем верх и бока и оставляем торт в холодильнике минут на 30. Итак, крем застыл, и мы приступаем к формированию каркаса машины. Обрезаем боковины торта.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 20

И ставим их наверх. Это будет наша кабина. Похожим образом формируем всю машинку.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 21

Делаем выемки ложкой для колес, вырезаем кузов.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 22

Пока делаем ганаш, отправляем торт обратно в духовку. Ганаш: в 150 мл жирных сливок на маленьком огне растворяем 150 г черного шоколада. Когда ганаш остынет, обмазываем им торт кулинарной кисточкой.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 23

И отправляем в холодильник минимум на час.
По окончании этого времени раскатываем большой пласт голубой мастики, которую с помощью скалки переносим на машину. Если мастика блеклая — красим пищевым красителем, растворенным в водке, с помощью губки. Не бойтесь, водка испариться.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 24

Вот такая машинка получилась. Дайте ей подсохнуть.

Торт на день рождения мальчику - фото шаг 25

И уже когда сама машинка подсохнет, приклеиваем бант и ленты.
Торт на день рождения мальчику готов. Приятного аппетита!

Торт Майнкрафт на День Рождения мальчику. Cake Minecraft

Смотрите также

Тортик из печенья без выпечки

Этот рецепт подойдет тем хозяйкам, которые не имеют возможности проводить много времени у плиты. Таким …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *