Печенье глазированное
Когда не знаете, что бы сладенькое приготовить к чаю, на выручку придет этот очень простой рецепт печенья глазированного.
Хрустящее, нежное, с тонкой цитрусовой ноткой. Это просто невероятно вкусно.
Описание приготовления:
Я предлагаю вам идею, как приготовить печенье глазированное с лимоном. Но при желании вы можете взять и апельсин, например, или приготовить шоколадную глазурь. Такое печенье придется по вкусу и взрослым, и детям. Простота его приготовления делает выпечку отличным вариантом к чаю.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Яйцо — 1 штука;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
- Молоко — 3 чайных ложки;
- Сахарная пудра — 100 грамм;
- Сок лимона — 2-3 чайных ложек;
- Цедра лимона — 1 чайная ложка.
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Печенье глазированное»
1. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром.
2. И взбейте миксером или венчиком. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
3. Добавьте яйцо, продолжая взбивать. Для аромата влейте ванильный экстракт. При желании вы можете использовать корицу или имбирь, например.
4. В отдельную мисочку просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, продолжая взбивать. Тесто должно быть однородным и не слишком крутым.
6. Застелите противень пергаментом и выкладывайте печенье на расстоянии друг от друга.
7. Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте минут 12-14 до легкого золотистого цвета. Важно не пересушить печенье.
8. Готовое печенье снимите с противня и остудите.
9. Теперь можно приступить к приготовлению глазури. Просейте сахарную пудру в небольшую мисочку. Добавьте молоко, сок лимона и цедру. Перемешайте до однородности. При необходимости влейте еще немного молока.
10. Аккуратно покройте печенье лимонной глазурью и выложите на решетку. Оставьте на время, пока глазурь не схватится.
11. Вот такое аппетитное печенье глазированное в домашних условиях получилось в результате. Приятного аппетита!
