Суббота , 18 мая 2024


Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте

Яблочный штрудель относится к национальной австрийской кухне. Но мы внесем в этот рецепт и вкус немного разнообразия, и как мне кажется, пользы — приготовим его на творожном тесте! Очень вкусно!

Описание приготовления:

Кроме яблок и орехов в начинку можно добавить изюм и корицу. Если подать его в горячем виде, то вкус отлично будет сочетаться с шариком мороженого. А в холодном виде подойдет чай, кофе, молоко. Угощайтесь!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели / Сладкое

География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 штук;
  • Творог — 120 грамм;
  • Сливочное масло — 120 грамм (100 в тесто, 20 в начинку);
  • Сахар — 4 ст. ложки (2 в тесто, 2 в начинку);
  • Сода — 1/4 чайных ложки;
  • Яблоко — 3-4 штук;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Мука — 1 стаканов (примерно);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте»

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте - фото шаг 1

Для приготовления теста смешайте мягкое сливочное масло, яйцо, творог, сахар и соду.

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте - фото шаг 2

Постепенно подсыпая муку, замесите пластичное творожное тесто.
Дайте ему немного полежать на столе — отдохнуть.

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте - фото шаг 3

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
Для этого растопите на сковороде сливочное масло, добавьте яблоки, нарезанные кубиками.

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте - фото шаг 4

Тушите все до мягкости яблок и испарения сока. На это уйдет 5-7 минут. Начинку немного остудите.

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте - фото шаг 5

Тесто раскатайте, выложите яблочную начинку и посыпьте измельченными грецкими орехами. Заверните края и сверните рулетом. Верх смажьте желтком и поставьте штрудель в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте - фото шаг 6

Штрудель немного остудите и угощайтесь.
Приятного чаепития!

Творожные Плетенки с Яблоками и Орехами ☆ Быстро Вкусно Красиво ☆ Apple Pie Cookies

Смотрите также

Тесто для штруделя

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *