Понедельник , 15 апреля 2024


Блины «Красный бархат»

Удивить своих родных можно даже необычного цвета блинами, поэтому расскажу, как приготовить блины «Красный бархат. Очень вкусные и красивые на вид красные блины с нежной сливочной начинкой.

Описание приготовления:

Советую вам готовить такие блинчики небольшими порциями, так как они настолько вкусные, что их можно съесть за один раз. Они отлично подойдут в качестве десерта, особенно если подать их, полив шоколадом и ореховой пастой. Рекомендую брать именно сливочный сыр из-за его нежной текстуры и способности хорошо держать форму. Также советую брать именно гелевый краситель, потому что сухой может не справиться и не перекрасить шоколадный цвет теста.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Мука / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 150-200 грамм;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Пищевой краситель — 1 штука;
  • Мука — 1/2 стакана;
  • Молоко — 1/2 стакана;
  • Вода — 1/4 стакана;
  • Сливочное масло (растопленное) — 1-2 ст. ложек;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Какао — 1 ст. ложка;
  • Сахарная пудра — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Ванилин — 1 щепотка;
  • Крепкий кофе — по вкусу;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Блины «Красный бархат»»

Блины

1. Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте какао, растопленное охлажденное сливочное масло, молоко, воду, просеянную муку. Хорошо перемешайте и по желанию добавьте краситель.

Блины

2. На слегка смазанной растительном масле сковороде выпекайте блины с обеих сторон до готовности (по необходимости сделайте тесто более или менее жидким с помощью молока).

Блины

3. Приготовьте начинку: сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой с помощью лопатки, добавьте к нему немного крепкого кофе.

Блины

4. Остывшие блинчики смажьте посредине джемом и с помощью кондитерского мешка высадите на них слегка остывший в холодильнике крем. Аккуратно заверните блинчики и полейте растопленным шоколадом либо ореховой пастой. Приятного аппетита!

БЛИНЫ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Смотрите также

Блины с начинкой

Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *