Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Золотистые и пышные пончики безусловно порадуют ваших детей, да и редко какой взрослый откажется от такой вкуснотищи. Рассказываю, как сделать пончики на скорую руку!
Описание приготовления:
Этот довольно простой рецепт пончиков на скорую руку наверняка вам понравится. Никакой сложности в приготовлении теста, все делается быстро, а результат — пальчики оближешь. На аромат жарящихся пончиков обычно сбегается вся семья. Даже те, кто сидит на диете, не могут удержаться и угощаются парочкой таких румяных узелочков. Надеюсь, что у вас получится приготовить их с помощью этого рецепта пончиков на скорую руку с фото. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм;
- Дрожжи — 18 грамм;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 2 щепотки;
- Яйца — 4-5 штук;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Вода — 100 грамм;
- Растительное масло для жарки — 500-700 миллилитров.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Пончики на скорую руку»
В посуду, в которой будем делать тесто, выкладываем муку, соль, сахар, воду и дрожжи. Масло должно быть холодным, его рубим кубиками, но пока его не добавляем.
Тщательно размешиваем все это, кроме масла, миксером.
Теперь добавляем в получившееся тесто масло и опять вымешиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной.
Берем часть теста и раскатываем его в лист толщиной примерно 0,5 см. Вырезаем стаканом кружки. Диаметр 5-7 см.
Делаем в центре кружка дырку и выворачиваем один край вовнутрь. Получится такой крученый пончик, как узелок.
В глубокой посуде нагреваем растительное масло и обжариваем пончики до красивого цвета и до готовности. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце — пусть уйдет лишний жир.
Посыпаем пончики через мелкое сито сахарной пудрой и подаём к чаю!
