Творожный пирог с лимоном
Воздушный, легкий творожный пирог с ноткой лимона, хрустящей песочной основой и нежной консистенцией можно просто приготовить в мультиварке без особых хлопот. Смотрите рецепт приготовления!
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить творожный пирог с лимоном. Для него понадобится жирненький домашний творог (в магазине берите 9-10 % жирности), сливки (тоже пожирнее выбирайте), средний лимон и яйца. Кстати, приятный теплый цвет пирогу придает как раз цедра лимонная, поэтому ее обязательно добавьте.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Творог / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 200 грамм;
- Масло сливочное — 80 грамм;
- Творог — 500-600 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Сахар — 150 грамм;
- Ванильный сахар — 9 грамм;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Лимон — 1 штука;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Творожный пирог с лимоном»
Измельчите сперва печенье в блендере.
Масло сливочное растопите и влейте в печенье, перемешайте, должно напоминать крошку.
Выложите в чашу мультиварки массу.
И утрамбуйте. Можете с помощью стакана или ложки примять.
Творог в блендере тоже прокрутите пару раз, чтобы он стал более нежным и воздушным по текстуре. Потом добавьте в него сахар, щепотку соли и ванилин. Еще раз все размешайте в блендере.
По одному добавьте яйца в творожную массу и перемешайте венчиком.
Лимон помойте, снимите цедру, разрежьте лимон на две части. Выдавите из одной половинки сок.
Добавьте сок, цедру в творожную массу. Влейте сливки и еще раз все перемешайте.
Чашу с песочной основой поставьте в мультиварку. Включите режим «Выпечка» на 65 минут. Спустя 10 минут, когда основа из печенья подрумянилась, вылейте на нее творожную массу и разровняйте. Готовьте до окончания режима «Выпечка».
Готовый творожный пирог с лимоном можете подавать как в теплом виде, так и дав ему остыть. По желанию украсьте ягодами.
А вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!
