Пирог на кефире с картошкой
Очень аппетитный, потрясающе вкусный и совсем несложный вариант, как приготовить пирог на кефире с картошкой предлагаю вам в качестве идеи для домашней выпечки.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Сливочное масло — 150 грамм;
- Сыр — 150 грамм;
- Картофель — 500 грамм;
- Соль — 1 по вкусу;
- Перец — 1 по вкусу;
- Мука — 400 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 50 грамм.
Количество порций: 6-8
Описание приготовления:
1. Первым делом очистите картофель, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой.
2. После закипания подсолите немного и варите около 15 минут на среднем огне.
3. Тем временем можно заняться тестом. В небольшой мисочке соедините яйцо со щепоткой соли, взбейте и влейте кефир. Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
4. Готовый картофель нужно размять в пюре. Впрочем, в рецепт приготовления пирога на кефире с картошкой можно использовать также нарезанный тонкими ломтиками картофель.
5. Жаропрочную форму смазать маслом и выложите раскатанное тесто, формируя бортики.
6. Натрите на терке сыр и соедините с картофелем.
7. Выложите начинку на тесто и сверху присыпьте панировочными сухарями.
8. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки.
9. Вот такой аппетитный пирог на кефире с картошкой в домашних условиях получится в результате.
