Пятница , 12 июля 2024


Шарлотка со сметаной и яблоками

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная.

Описание приготовления:

Яблочный пирог на сметане получается вкуснее шарлотки, а готовить легче. Если у вас пирог получается тугой и не пропеченный, тогда обратите внимание на этот подробный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яблоки — 500 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сахар — 200-250 грамм;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 10 грамм;
  • Сода — 0.5 чайных ложки;
  • Мука — 250 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шарлотка со сметаной и яблоками»

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления шарлотки со сметаной и яблоками настолько прост, что с ним справятся даже начинающие кулинары. Тут нет абсолютно никаких премудростей. Яйца вбить в глубокую миску. Немного взбить вилкой и добавить сахар по вкусу. Тщательно взбить.

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 2

2. В процессе взбивания, добавить сметану. Сахар должен полностью растворится, а масса стать однородной.

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 3

3. Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 4

4. Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно взбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 5

5. Следующим этапом нужно подготовить форму для запекания. Чтобы корочка получилась аппетитная и зажаренная, форму нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать манкой или мукой.

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 6

6. На дно формы для выпекания выложить яблоки. Их должно быть действительно много.

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 7

7. Сверху вылить тесто и отправить форму в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.

Пирог с яблоками и со сметаной / ПРОСТО и ВКУСНО

Смотрите также

Пирог на кефире с бананами

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог с бананами. Рецепт этого пирога достаточно прост, а перед ароматом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *