Клубничный пирог из песочного теста

Клубничный пирог из песочного теста — выпечка для тех, кто любит сладкое!

Пирог запекается необычным образам и сочетает в себе мягкое песочное тесто и нежную клубничную начинку.

На радость детишкам!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления клубничного пирога из песочного теста. Первым делаем замесите мягкое и эластичное тесто. Разделите его на две части. Одну часть выкладываем в форму и делаем бортики. Другую часть раскатываем и вырезаем из нее сердечки. Заливаем тесто в форме, предварительно сваренной клубничной начинкой. Сверху красиво выкладываем песочные сердечки, смазываем их желтком и присыпаем сахаром. Выпекаем пирог в духовке 30 минут. Удачи!

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Мука — 3 стакана;
• Маргарин — 250 грамм;
• Сахар ванильный — 1 штука (упаковка);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1/2 стакана (+ 1/2 для начинки);
• Яичные желтки — 5 штук (+ 1 желток для начинки);
• Клубника — 500 грамм;
• Вода — 1/2 стакана;
• Крахмал кукурузный — 3 ст. ложки;

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Клубничный пирог из песочного теста»

Смешиваем в глубокой емкости размягченный маргарин, ванильный сахар, сахар. Просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто.

Клубнику промойте и очистите, затем порежьте на половинки. Смешайте ягоды с сахаром. Заливаем водой с крахмалом и доводим массу до кипения. Снимаем с огня и оставляем остывать.

Разделите тесто на две равных части. Одну часть раскатайте в пласт и уложите в форму для выпечки, сформируйте небольшие бортики.

Вторую часть теста раскатываем в очень тонкий пласт. Вырезаем из него сердечки при помощи специальной металлической формочки.

Вливаем в форму клубничную начинку.

Сверху (внахлест) выкладываем сердечки.

Таким же образом выкладываем остальные сердечки. Смазываем сердечки желтком и присыпаем сахаром.

Выпекаем пирог в духовке до красивого золотистого цвета примерно 30 мину, при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Готовится на раз-два! Совершенство вкуса! Волшебный клубничный пирог к чаю!