Слоеный пирог с брокколи

Хочу поделиться с вами очень интересной и невероятно простой идеей, как приготовить слоеный пирог с брокколи. Нежная начинка, хрустящее тесто — отличный вариант полезной и вкусной выпечки.

Описание приготовления:

В данном случае в начинку добавлен также шпинат и несколько видов сыра. При желании вы можете приготовить слоеный пирог с брокколи в домашних условиях и с другими овощами или зеленью, например, или с соусом. Получается очень аппетитно, пирог буквально тает во рту. Попробуйте, и я надеюсь, что вам понравится.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Брокколи — 250 грамм;
• Шпинат — 1 пучок (по желанию);
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Петрушка — 0.5 пучка;
• Острый перец — 1 по вкусу;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сыр — 400 грамм (твердый, моцарелла, рикотта);
• Слоеное тесто — 1 килограмм;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Специи — 1 по вкусу;
• Соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Слоеный пирог с брокколи»

1. Первым делом вымойте брокколи, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде минут 5. После откиньте на дуршлаг и остудите.

2. В глубокой мисочке соедините измельченный шпинат, брокколи, петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец и несколько видов сыра. Вбейте яйца, как следует перемешайте. Также вы можете использовать в этом рецепте приготовления слоеного пирога с брокколи отварную куриную грудку.

3. Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте на рабочей поверхности. Выложите одну часть в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.

4. Распределите ровным слоем начинку. К этому времени уже желательно разогреть духовку до 180 градусов.

5. Накройте второй половиной тесто, залепите плотно края. Растопите кусочек сливочного масла, смажьте им верх и края пирога. Отправьте пирог в духовку, выпекайте его 45-50 минут.

6. Затем остудите немного, нарежьте порционными кусочками. Слоеный пирог с брокколи в домашних условиях можно подавать к столу.
Угощайтесь!

Слоёный пирог с брокколи