Расстегаи с повидлом
Приятное чаепитие идеально дополнят ароматные, вкусные и совсем несложные в приготовлении расстегаи с повидлом в домашних условиях.
Такая выпечка и для взрослых, и для детей.
Описание приготовления:
Хочу предложить вам очень простой, но в то же время весьма удачный вариант, как приготовить расстегаи с повидлом. Начинку также при желании можно дополнить орешками, например.
1. Сперва займитесь тестом. Для начала сделайте опару, растворив в небольшом количестве теплой воды дрожжи и сахар. Всыпьте ложку муки, перемешайте все и оставьте на некоторое время.
2. Добавьте взбитое яйцо, растопленное сливочное масло и щепотку соли в опару.
3. Муку просейте с солью. Всыпайте небольшими порциями, замешивая тесто. Не делайте его слишком крутым, муку при необходимости можно добавить чуть позже. Оставьте тесто под чистым полотенцем на 1-1.5 часа.
4. Когда тесто как следует подойдет, разделите его на небольшие шарики, каждый из которых раскатайте.
5. Подготовьте густое повидло по вкусу. В центр каждого кусочка теста выложите начинку: ее может быть больше или меньше, как вам нравится.
6. Аккуратно залепите края к центру, оставляя небольшое отверстие.
7. Выложите на противень, смазанный маслом.
8. Для более румяной корочки расстегаи с повидлом в домашних условиях смажьте взбитым желтком.
9. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана;
- Вода — 130 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Дрожжи — 1 чайная ложка;
- Повидло — 300 грамм;
Количество порций: 10-12
