Вторник , 25 июня 2024


Шарлотка на молоке

Предлагаю еще один вариант шарлотки — на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой.

Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке.

Описание приготовления:

Даже начинающий кулинар с легкостью приготовит шарлотку на молоке в домашних условиях. Если молоко не жирное, тогда добавьте в тесто пару ложек масла сливочного или растительного. Итак, для пирога берите крупные сочные яблоки, жирное молоко (лучше домашнее), сахар и яйца. По желанию можно положить в тесто ванильный сахар или экстракт для ароматизации теста. Разрыхлитель можно заменить содой с уксусом, погасите ее в самом конце, тщательно перемешивая тесто. Вот и всё, смотрите яблочный пирог на молоке!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Шарлотка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Сахар — 60 грамм;
  • Яблоко — 3 штуки;
  • Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
  • Мука — 140 грамм;
  • Яблоко крупное — 2 штуки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шарлотка на молоке»

Шарлотка на молоке - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шарлотка на молоке - фото шаг 2

2. В глубокой миске соедините яйца и сахар. Миксером взбейте на максимальной скорости до образования пышной пены (4-5 минут взбивания).

Шарлотка на молоке - фото шаг 3

3. Влейте молоко, снова миксером взбейте (1-2 минуты).

Шарлотка на молоке - фото шаг 4

4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Уменьшите обороты миксера до минимума и просто соедините муку с яично-молочной основой пирога, чтобы не осталось мучных комочков.

Шарлотка на молоке - фото шаг 5

5. Очистите яблоки, порежьте крупно. Введите в тесто, перемешайте.

Шарлотка на молоке - фото шаг 6

6. Форму застелите пергаментом, смажьте его маслом растительным или сливочным маргарином. Перелейте тесто и отправьте пирог в горячую духовку на 35 минут, температура 180 градусов.

Шарлотка на молоке - фото шаг 7

7. Шарлотка готова. Остудите, извлеките из формы и притрусите сахарной пудрой. Приятного!

Шарлотка на молоке - фото шаг 8

8. Вот такая красота получилась!

Самая ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА с яблоками НА МОЛОКЕ без МИКСЕРА! Очень вкусная!

Смотрите также

Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой

Если вы любите готовить максимально разнообразные блюда из овощей, то попробуйте этот простой и очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *