Бисквитный пирог с яблоками

Простой рецепт шарлотки с яблоками.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 штуки;
• Сахар — 1 стакан (~170 гр.);
• Мука — 1 стакан (~100 гр.);
• Яблоко — 4 штуки;
• Лимон — 1 штука;
• Сливочное масло — 20 грамм;
• Сода — 1 щепотка (Погасить 1 чайной ложкой уксуса);
• Ванильный сахар — 1 по вкусу;
• Корица — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-7

Описание приготовления:

1. Подготовка начинки пирога: яблоки вымыть, срезать кожуру, разрезать на 4 части и удалить сердцевину.
2. Нарезать яблоки тонкими дольками, выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Для приготовления теста: яйца (желток вместе с белком) разбить в миску, добавить сахара и взбить миксером в пену. Аккуратно всыпать просеянную муку в миску со взбитыми яйцами и перемешать столовой ложкой до образования однородной массы. Добавить ванильный сахар и корицу по вкусу, а так же чайную ложку погашенной соды — всё тщательно перемешать.
4. Форму для выпекания пирога смазать сливочным маслом. Выложить половину теста, затем выложить слой яблок и сверху покрыть оставшейся частью теста. Выпекать пирог в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 минут. Если пирог сверху начнёт раньше времени темнеть (гореть) достаньте его и накройте сверху фольгой.

Приятного аппетита!

Бисквитный пирог с яблоками. Очень вкусно!