Кофейный пирог с апельсинами

Не очень сладкий, воздушный кофейный пирог идеально подойдет на завтрак или полдник. Сочное и яркое оформление порадует глаз. Поэтому выпечка также подойдет и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Благодаря меду получается глазированный апельсин. Невероятный аромат и нежный вкус. Тортик вполне может разнообразить обычные бисквитные будни и украсить ваше серое утро.

Читая впервые рецепт о том, как приготовить кофейный пирог с апельсинами, вначале беспокоилась, что мед пригорит, но если смазать форму и выпекать не в силиконе, а в обычной железной форме, то все получается просто волшебно.

Пробовала его выпекать и в мультиварке, тоже получатся все отлично. Вкусно и просто.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 5 штук;
• сахарная пудра — 100 грамм;
• мука пшеничная — 250 грамм;
• апельсин — 70 грамм;
• мед — 30 грамм;
• сливочное масло — 100 грамм;
• кофе молотый — 30 грамм;
• разрыхлитель — 5 грамм;
• подсолнечное масло — 5 миллилитров.

Количество порций: 5

Как приготовить «Кофейный пирог с апельсинами»

В крепкую пену взбейте белки и соль. Белки стоит взять охлажденные.

Сливочное масло заранее размягчите или растопите немного. Смешайте его с сахарной пудрой.

Очень аккуратно и постепенно добавьте во взбитые белки масляную массу, кофе и муку.

Аккуратно перемешиваем до однородности. Необходимо, чтобы масса оставалась такой же воздушной и не осела.

Нарежьте апельсин полукольцами. Форму смазываете маслом, поливаете медом, выкладываете в неё слой из долек апельсинов.

Сверху аккуратно выложите тесто. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Кофейный Пирог с Апельсинами.Очень Простой и Вкусный Рецепт