Салат «Первая любовь»
Не знаю, откуда появилось название этого салата «Первая любовь», но то, что он может стать таковым с первого раза нет сомнений. Салат очень вкусный, нежный и простой в приготовлении.
Описание приготовления:
Если хочется приготовить красивое, изысканное блюдо, приготовьте салат «Первая любовь». Готовится он очень просто и достаточно быстро. Такой салат обязательно понравится всем.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки (отварное);
- Куриное филе — 200 грамм (отварное);
- Шампиньоны — 200 грамм (свежие или консервированные);
- Лук — 1 штука (небольшого размера);
- Соевый соус — 3 ст. ложки;
- Ядра грецких орехов — 30 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Майонез — 100 грамм;
- Масло растительное — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Первая любовь»»
Подготовьте ингредиенты.
Обжарьте шампиньоны с луком в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
В конце жарки влейте соевый соус, жарьте до выпаривания жидкости.
Натрите на терке сыр, измельчите чеснок, добавьте майонез.
Смешайте сыр, чеснок и майонез до однородной массы.
Очистите яйца, белок натрите на крупной тёрке, желток натрите на мелкой терке.
Мелко нарежьте отварное мясо.
Собирать салат можно в большом салатнике слоями или сделать салат-коктейль, а можно, как в данном случае, в салатном кольце. Первым слоем выложите обжаренные шампиньоны.
Смажьте слой грибов майонезом.
Выложите слой отварного куриного мяса.
Смажьте майонезом.
Добавьте в салат измельченные ядра грецких орехов.
Следующим слоем выложите сырно-чесночную массу.
Выложите натертый на терке яичный белок, смажьте майонезом.
Последний слой — измельченный яичный желток.
Украсить салат можно цельным ядром грецкого ореха, грибами, зеленью, россыпью яичного желтка.
Еще один вариант украшения салата — ядром грецкого ореха и молодыми листочками базилика. Салат получается красивым, вкусным и очень сытным, такой салат с легкостью заменит полноценный обед.
