Пирог c воздушным творогом и яблоками
К чаю сладенького хочется не только деткам, но и взрослым. Хочу показать вам простой способ, как приготовить пирог с воздушным творогом и яблоками.
Невероятно вкусно и аппетитный вариант. Рекомендую!
Описание приготовления:
Сочетание ингредиентов вполне классическое и любимое многими, однако этот пирог точно достоин вашего внимания. Хрустящий корж, нежная творожная начинка, аппетитные яблочки и слой невероятно мягкого безе. Вам уже нравится?. Сам процесс описан довольно подробно, так что даже у новичка на кухне не должны возникнуть трудности. Запоминайте рецепт.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 300 грамм;
- Мука — 450-500 грамм;
- Сахар — 500 грамм (примерно);
- Яблоко — 3-4 штук;
- Яйцо — 6 штук;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Ванилин — 1 чайная ложка;
- Творог — 1/2 килограмма.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирог c воздушным творогом и яблоками»
1. Необходимые нам ингредиенты.
2. Для начала нужно заняться тестом. Размягченное сливочное масло разотрите со стаканом сахара до однородности. Добавьте 3 желтка и немного ванилина.
3. После всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, скатайте его в шар и уберите минут на 40 в холодильник.
4. Для приготовления творожной начинки взбейте творог с сахаром по вкусу (от 1/2 до 1 стакана), 3 желтками и ванилином до пышной однородной массы.
5. Очистите и тонкими ломтиками нарежьте яблоки.
6. Тесто раскатайте тонким пластом и выложите в жаропрочную форму. Сверху распределите творожную начинку и яблоки. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
7. Когда пирог подрумянился, достаньте его из духовки.
8. Отложенные белки (в тесто и творог мы использовали только желтки!) взбейте со стаканом сахара до пышности. Выложите белки ровным слоем и отправьте форму обратно в духовку еще на 10 минут.
9. Вот такой нежный и аппетитный пирог получился.
10. Приятного чаепития!
