Пирог c воздушным творогом и яблоками

К чаю сладенького хочется не только деткам, но и взрослым. Хочу показать вам простой способ, как приготовить пирог с воздушным творогом и яблоками.

Невероятно вкусно и аппетитный вариант. Рекомендую!

Описание приготовления:

Сочетание ингредиентов вполне классическое и любимое многими, однако этот пирог точно достоин вашего внимания. Хрустящий корж, нежная творожная начинка, аппетитные яблочки и слой невероятно мягкого безе. Вам уже нравится?. Сам процесс описан довольно подробно, так что даже у новичка на кухне не должны возникнуть трудности. Запоминайте рецепт.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 300 грамм;
• Мука — 450-500 грамм;
• Сахар — 500 грамм (примерно);
• Яблоко — 3-4 штук;
• Яйцо — 6 штук;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Ванилин — 1 чайная ложка;
• Творог — 1/2 килограмма.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирог c воздушным творогом и яблоками»

1. Необходимые нам ингредиенты.

2. Для начала нужно заняться тестом. Размягченное сливочное масло разотрите со стаканом сахара до однородности. Добавьте 3 желтка и немного ванилина.

3. После всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, скатайте его в шар и уберите минут на 40 в холодильник.

4. Для приготовления творожной начинки взбейте творог с сахаром по вкусу (от 1/2 до 1 стакана), 3 желтками и ванилином до пышной однородной массы.

5. Очистите и тонкими ломтиками нарежьте яблоки.

6. Тесто раскатайте тонким пластом и выложите в жаропрочную форму. Сверху распределите творожную начинку и яблоки. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

7. Когда пирог подрумянился, достаньте его из духовки.

8. Отложенные белки (в тесто и творог мы использовали только желтки!) взбейте со стаканом сахара до пышности. Выложите белки ровным слоем и отправьте форму обратно в духовку еще на 10 минут.

9. Вот такой нежный и аппетитный пирог получился.

10. Приятного чаепития!

Нежная Шарлотка с Творогом и Яблоками в Духовке/ Рецепт Сочного Яблочного Пирога с Творогом