Французский пирог Киш с брокколи и сыром

Рецепт приготовления французского пирога с брокколи, сыром чеддер и мускатным орехом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги / Киш
География кухни: Французская

Ингредиенты:

• брокколи — 300 грамм;
• больших яйца — 6 штук;
• соль и молотый перец —по вкусу;
• молотого мускатного ореха — 1/8 чайных ложки;
• тертого сыра чеддер — 3/4 стакана.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Смазать маслом форму с четырьмя отделениями, отложить в сторону. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить брокколи, варить 1 минуту. Слить воду, выложить на разделочную доску и промокнуть насухо бумажным полотенцем. Крупно нарезать.
3. В большой миске взбить яйца, масло с уксусом, 1 / 2 чайной ложки соли, 1 / 4 чайной ложки перца и мускатный орех. Добавить брокколи и сыр.
4. Выложить смесь в форму, разделив на 4 части поровну. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 35 до 40 минут. Подавать с хрустящим хлебом и смешанным зеленым салатом, в качестве гарнира.

Как приготовить Киш Французский пирог | Рецепт Киша с брокколи Французская кухня рецепты