Песочный пирог с ягодами

На День Рождения можно готовить не только праздничные торты, но и вкусные, аппетитные пироги с ягодами. Вот я и приготовил замечательный песочный пирог с вишнями.

Получилось очень красиво и аппетитно!

Описание приготовления:

Пирог с ягодами выглядит очень аппетитно и свежо. В качестве начинки можно использовать практически любые ягоды: вишню, клубнику, малину или смородину. В сочетании с песочным тестом получается «кулинарная бомба»! Попробуйте использовать простой рецепт песочного пирога с ягодами — и у вас непременно все получится!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 150 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Масло сливочное — 75 грамм;
• Яичный желток — 1 штука;
• Вода — 3 ст. ложки;
• Вишня — 200 грамм;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Сахарная пудра — 1 по вкусу;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Песочный пирог с ягодами»

В глубокой миске соедините сахар с мукой и солью.

Добавьте кусочки сливочного масла. Замешиваем руками тесто, превращая его в крошки.

Добавьте 2 ст.л. воды и желток. Замесите однородное тесто.

Тесто собираем в шар и накрываем пищевой пленкой, кладем в морозилку на 30 минут. Тем временем подготовьте вишню и остальные ингредиенты для начинки.

Смешайте два яйца со сливками и 100 граммами сахарной пудры.

Взбейте массу до однородности.

Тесто достаньте из морозилки и поместите его в круглую форму. Проколите вилкой и запекайте 15 минут в духовке.

Выкладываем на запеченный корж вишню без косточки.

Сверху распределяем подготовленную заливку из сливок и яиц. Выпекаем пирог в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Самый вкусный песочный пирог с ягодами с желе