Вторник , 13 апреля 2021


Пирожки с рисом и луком

Аппетитные, очень нежные и мягкие пирожки с рисом и луком в домашних условиях — это отличная идея для пикника или перекуса, а также дополнения к первому блюду.

Описание приготовления:

1. Молоко немного нагреть и добавить дрожжи. Всыпать сахар, хорошо перемешать и оставить на время.

2. Сливочное масло растопить и слегка остудить.

3. Яйца взбить в небольшой мисочке.

4. Когда дрожжи начали «работать» влить в опару масло и яйца.

5. Всыпать постепенно муку, просеянную с солью, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, не крутым, но и не липнуть к рукам. В рецепт приготовления пирожков с рисом и луком можно также использовать и бездрожжевое тесто.

6. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте.

7. Рис залить холодной водой и отправить на огонь.

8. После закипания подсолить немного и варить около 5 минут, затем хорошо остудить.

9. Перья зеленого лука вымыть и как следует обсушить.

10. Рис остудить и соединить с измельченным луком.

11. Чтобы сделать начинку еще более интересной, в пирожки с рисом и луком в домашних условиях можно добавить отварное яйцо, нарезанное кубиками.

12. Когда тесто подошло, его нужно разделить на небольшие шарики.

13. Каждый раскатать и выложить в центр начинку.

14. Плотно залепить края и отправить на противень, смазанный растительным маслом. Верх смазать желтком для румяности.

15. Выпекать пирожки в разогретой духовке около 20 минут.

Вот и весь простой рецепт пирожков с рисом и луком. Это довольно экономный и очень вкусный вариант домашней выпечки.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Рис / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 40 грамм (можно использовать и сухие);
  • Мука — 1 килограмм;
  • Молоко — 350 миллилитров;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Яйцо — 2 штуки (+ желток);
  • Сахар — 50 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 1 чайная ложка;
  • Рис — 200 грамм;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Яйцо — 3-4 штук (для начинки (по желанию)).

Количество порций: 20-25

ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И РИСОМ НА СКОВОРОДЕ

Смотрите также

Творожный пирог с клубникой

Перед вами простой рецепт творожного пирога с клубникой. Уверена, вам очень понравится выпечка с творогом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *