Пятница , 7 мая 2021


Вкуснейший лимонный пирог

Даже обычный пирог станет изюминкой и украшением вашего стола, если к нему добавить лимоны. Невероятно вкусная и ароматная выпечка по рецепту, как приготовить вкуснейший лимонный пирог.

Описание приготовления:

Основа пирога – это песочное тесто. Можно сделать заливку не только из лимонов, тут подойдут лаймы, апельсины или ягоды. Пирог подают остывшим к столу, украшая его сахарной пудрой. Такой отлично подавать с чашкой зеленого или травяного чая.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 1 1/4 стакана;
  • Сахарная пудра — 6 ст. ложек;
  • Лимонная цедра — 1,5 чайных ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сливочное масло — 12 ст. ложек;
  • Лимонный сок — 1 стакан;
  • Сахар — 1,5 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Желтки куриные — 3 штуки;
  • Крахмал — 1,5 чайных ложки;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 24

Как приготовить «Вкуснейший лимонный пирог»

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 1

1. Форму для выпечки застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 2

2. Смешайте муку, сахарную пудру, 1 ложку лимонной цедры, соль.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 3

3. Добавьте 10 ложек сливочного масла и перемешайте смесь до образования крошки, это займет около 10 минут.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 4

4. Соберите тесто в единый ком и выложите в форму для запекания, отправьте в заранее разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 5

5. Тем временем смешайте лимонный сок, сахар, яйца и желтки, крахмал. Отправьте на огонь и варите после закипания на слабом огне 2-4 минуты.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 6

6. Снимите кастрюлю с огня и процедите смесь сквозь сито.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 7

7. Добавьте 2 ложки сливочного масла, пару капель растительного масла, оставшуюся лимонную цедру.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 8

8. Достаньте форму с коржом из духовки и вылейте в нее лимонную смесь, снова отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут.

Вкуснейший лимонный пирог - фото шаг 9

9. Достаньте готовую выпечку и остудите ее, украсьте сахарной пудрой и разрежьте кусочками.

Самый Вкусный и Пористый Лимонный Пирог!

Смотрите также

Курник из слоеного теста

Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *