Пицца на сковороде с помидорами
Отличная альтернатива классической пицце. Готовить пиццу на сковороде с помидорами в домашних условиях — одно удовольствие! Используйте любую колбасу, овощи и сыр.
Описание приготовления:
Быстро и вкусно! Предлагаю классический рецепт пиццы на сковороде с помидорами. Если у вас нет времени или желания возитья с духовкой, особенно в летнее время, отличная альтернатива — пицца на сковороде!
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Мука — 500 грамм ( сколько возьмет);
- Колбаса — 200 грамм;
- Помидоры — 3 штуки;
- Сыр — 100 грамм;
Количество порций: 4
Как приготовить «Пицца на сковороде с помидорами»
1. Для начала нам следует приготовить тесто: добавьте в кефир соду и дождитесь, пока она погасится. Кефир должен быть комнатной температуры, иначе процесс шипения не произойдет. после добавьте яйцо, соль по вкусу и муку. Тщательно замесите тесто. По консистенции оно должно быть гуще, чем на оладьи.
2. Выложите его равномерно на смазанную растительным масло сковороду. Хорошо брать емкость с антипригарным покрытием или толстым дном. Сверху выложите колбасу, помидоры и сыр. По желанию, можете посыпать зеленью петрушки или добавить оливки, так ваша пицца приобретет более пикантный вкус. Я люблю добавлять итальянские травы.
3. Иногда добавляю только помидоры и несколько сортов сыра. не забудьте смазать майонезом и кетчупом (по вкусу и по желанию). Помидоры пустят сок и дополнительный соус может не понадобиться.
4. Теперь отправляем сковороду на медленный огонь. не забудьте накрыть ее крышкой и ждите, пока пицца приготовится. Проверить ее готовность можно лопаткой снизу. Следите, чтобы огонь был медленный и пицца не пригорела.
