Воскресенье , 21 апреля 2024


Пицца с сыром и грушей

Тот, кто хоть раз попробовал такую пиццу, долго будет вспоминать это удивительное кулинарное переживание! Рассказываю, как приготовить пиццу с сыром и грушей — оригинальную, изысканную и очень стильную.

Описание приготовления:

Если вы решили устроить вечеринку в итальянском стиле, обязательно возьмите на заметку рецепт приготовления пиццы с сыром и грушей. Итальянцы называют ее «пицца бьянка», т.е. «белая», потому что для ее приготовления не используются помидоры. Эта стильная средиземноморская «блондинка» и без них хороша! Кстати, тесто для этой пиццы используется бездрожжевое, так что фигуре не повредит.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Выпечка / Пицца
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Пармезан — 50 грамм;
  • Горгонзола — 100 грамм;
  • Грюйер — 50 грамм;
  • Моцарелла — 100 грамм;
  • Груши — 1-2 штук;
  • Грецкие орехи измельченные — 2 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пицца с сыром и грушей»

Пицца с сыром и грушей - фото шаг 1

Смешать просеянную муку с солью, сделать горку с углублением в центре.

Пицца с сыром и грушей - фото шаг 2

Яйца взбить с теплым молоком, добавить оливковое масло. Постепенно ввести молочно-яичную смесь в муку и вымесить эластичное тесто.

Пицца с сыром и грушей - фото шаг 3

Сформировать из него шар, завернуть во влажное полотенце и оставить на 15 мин.

Пицца с сыром и грушей - фото шаг 4

Раскатать тесто в тонкий пласт и переложить на застеленный пекарской бумагой противень, сделать небольшие бортики.

Пицца с сыром и грушей - фото шаг 5

Разложить по поверхности тонкие ломтики моцареллы, дольки груши, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать пиццу измельченными орехами, тертым пармезаном и грюйером. Выпекать при температуре 220С 10-12 минут — пока сыр не расплавится.

Пицца с сыром и грушей - фото шаг 6

Посыпать раскрошенной горгонзолой и снова поставить в духовку на 5 минут. Подавать горячей.

#ПроПитание Пицца с грушей и горгонзолой.

Смотрите также

Пицца с кальмарами

Рекомендую вам обратить внимание на этот простой и очень классный вариант, как приготовить пиццу с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *