Вторник , 5 марта 2024


Пицца с моцареллой и томатным соусом

Рецепт приготовления итальянской пиццы из дрожжевого теста с томатным соусом, базиликом, орегано, моцареллой и пепперони.

Описание приготовления:

Настоящая итальянская пицца никого не оставит равнодушным!

Назначение: На ужин / Для детей / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • муки — 3 стакана;
  • меда — 1/2 ст. ложки;
  • соли — 1/2 чайных ложки;
  • пакет дрожжей — 1 штука;
  • Для соуса:томатного соуса — 240 грамм;
  • красного перца хлопьями — 1 щепотка;
  • сахара — 1 щепотка;
  • итальянская приправа — 1/2 чайных ложки;
  • базилик — 1/2 чайных ложки;
  • орегано — 1/2 чайных ложки;
  • Начинки:пепперони — 25 ломтиков

Количество порций: 8

Как приготовить «Пицца с моцареллой и томатным соусом»

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку на самой низкой температуре. Когда нагреется, выключить огонь и держать дверцу закрытой. В миску добавить мед и 1 чашку горячей воды и размешать. Засыпать один пакет дрожжей на поверхность воды. Дать постоять примерно 5-6 минут.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 2

2. Высыпать 3 чашки муки и соль в кухонный комбайн. Включить его и постепенно добавить смесь дрожжей. Перемешать.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 3

3. Отдельную большую миску сбрызнуть оливковым маслом и выложить в него готовое тесто в форме шара. Накрыть влажным кухонным полотенцем и поставить миску в нагретую духовку. Дать тесту подняться в течение 1 часа 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 4

4. Раскатать тесто и выложить на смазанный маслом противень. Поставить тесто обратно в теплую духовку, чтобы оно поднялось во второй раз.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 5

5. Убрать тесто из духовки и подогреть духовку до 220 градусов. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты в миске.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 6

6. Выложить начинки: сначала пепперони, затем моцареллу и соус. Выпекать пиццу в течение 15-20 минут. Подавать в горячем виде.

Смотрите также

Галета с летними ягодами

Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, — песочное простое. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *