Начинка для пиццы с фаршем
Эта пицца по вкусу напоминает чизбургер из Макдональдса, ведь готовлю ее с начинкой из говяжьего фарша, маринованными огурцами и сыром. Итак, рецепт, как приготовить начинку для пиццы с фаршем.
Описание приготовления:
На первый взгляд соленья в пицце – это немного странно, но только на первый взгляд. Маринованные огурцы отлично сочетаются с мясом (кусочками или фаршем). В этом рецепте я использовал говяжий фарш, можно его заменить на свиной, куриный и другие виды. Сыр лучше выбирать немного соленый. Тесто использую готовое покупное дрожжевое.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы дрожжевое — 1 штука;
- Говяжий фарш — 100 грамм;
- Лук — 1/2 штуки;
- Бекон — 3 ломтика;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Кетчуп — по вкусу;
- Горчица — по вкусу;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Маринованные огурцы — 2 штуки.
Количество порций: 8
Как приготовить «Начинка для пиццы с фаршем»
1. Дрожжевое тесто выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте, чтобы оно подошло.
2. Очистите лук и нарежьте его мелко. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите лук с фаршем и обжаривайте.
3. К фаршу на сковороде добавьте соль и черный молотый перец, перемешивайте и обжаривайте до готовности. Уберите фарш и обжарьте на той же сковороде измельченный бекон.
4. Тем временем тесто уже подошло. Выложите на стол пергамент и раскатайте на нем тесто в тонкий пласт, смажьте его маленьким кусочком сливочного масла.
5. Смажьте пласт теста томатным кетчупом (у меня покупное, если у вас есть самодельный – это даже лучше).
6. Натрите на крупной терке сыр и посыпьте им пиццу поверх кетчупа.
7. Распределите обжаренный фарш с луком, обжаренный и измельченный бекон.
8. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками и распределите по всему пласту теста, полейте горчицей и кетчупом.
9. Выпекайте пиццу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10 минут.
10. Переложите готовую пиццу на стол и разрежьте ее кусочками. Приятного аппетита!
