Ванильное печенье с шоколадом
Рецепт приготовления печенья из пшеничной муки с ванильным экстрактом и шоколадными чипсами.
Описание приготовления:
Это простое печенье с шоколадом готовится за считанные минуты.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Специи, пряности, приправы / Ванилин
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- разрыхлителя — 1 1/2 чайных ложки;
- соды — 1 чайная ложка;
- размягченного сливочного масла — 220 грамм;
- соли — 1 1/2 чайных ложки;
- яйца — 2 штуки;
- экстракта ванили — 2 чайных ложки;
- горького шоколада или шоколадных чипсов — 240 грамм.
Количество порций: 8
Как приготовить «Ванильное печенье с шоколадом»
1. В небольшой миске смешать муку и разрыхлитель. В другой миске взбить миксером размягченное сливочное масло и соль до кремовой консистенции. Добавить сахар и взбивать на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая в течение 1 минуты после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить муку. Добавить нарезанный на кусочки шоколад (или шоколадные чипсы) и взбивать миксером на низкой скорости, пока шоколад равномерно не распределится по муке.
2. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь или до 3 дней. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложить тесто на противень, используя на одно печенье примерно 1 столовую ложку теста. Печенье должно располагаться на расстоянии 2,-5-5 см друг от друга.
3. Выпекать печенье в течение 7-10 минут, до золотистого цвета по краям. Охладить печенье на противне в течение 2 минут, после чего полностью охладить на стойке.
ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ — самый простой рецепт / вкусная выпечка к чаю
