Печенье «Совы»
Иногда в блюде форма важна не меньше содержания. Особенно, когда вы хотите порадовать детей, нужно включать креатив. Или хотя бы найти интересный рецепт.
Например, этот вам точно пригодится!
Описание приготовления:
Легче всего будет сделать необычную выпечку, ведь тесто гибкое и может легко менять форму. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить печенье «Совы». Забавные изделия сделаны из двух вариантов теста и тематически украшены. Здесь сочетается сырно-сливочный и шоколадный вкусы. Позовите детей готовить вместе с вами.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 450 грамм;
- Картофельный крахмал — 50 грамм;
- Сливочное масло — 170 грамм;
- Сахар белый — 130 грамм;
- Сливки — 100 миллилитров (жирные);
- Яйцо — 1 штука;
- Шоколадные капли — 32 штук (или шарики);
- Кешью — 16 штук;
- Сливочный сыр — 1 ст. ложка;
- Какао — 3 ст. ложки;
- Ванильный экстракт — 2 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Соль — 0,25 чайных ложки;
- Сода — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 12-16
Как приготовить «Печенье «Совы»»
1. Холодное масло нарубите кубиками.
2. Затем соедините его с мукой, ванилином, содой, разрыхлителем, солью, крахмалом и сахаром.
3. Взбивайте ингредиенты в течение 2-х минут (лучше в комбайне), а потом добавьте сливки и яйцо.
4. Всё ещё раз перемешайте, а потом замесите тесто руками. Разделите массу на 3/4 и 1/4 часть.
5. Небольшую часть перемешайте с какао. Оставьте оба вида теста под пищевой плёнкой в холодильнике на 30 минут.
6. После этого белое тесто толстым слоем разложите в виде прямоугольника.
7. В центр в виде колбаски выложите тёмное тесто.
8. Скатайте тесто в колбасу. Разрежьте массу на 32 кусочка.
9. Сформируйте из кружкой совиные уши и соедините 2 части.
10. Затем в центе сделайте глаза. Вначале выдавите немного сыра, а сверху выложите шоколад.
11. В конце сделайте клюв из орешка. Изделия уберите в холодильник на 30 минут.
12. Выпекайте печенье в течение 10 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Приятного чаепития!
