Домашнее масляное печенье
Захотелось чего-нибудь к чаю? Нет ничего проще! Масляное печенье получается мягким и рассыпчатым, хранится долго и не черствеет.
Готовится очень просто, а главное, быстро. Приятного чаепития!
Описание приготовления:
Почему масляное печенье долго не черствеет? Весь секрет в содержании большого количества жиров. Именно поэтому в тесто не добавляется разрыхлитель. Он там просто не нужен. Выпечка с добавлением большого количества сливочного масла получается ароматной, нежной, рассыпчатой и просто тает во рту. Все подробности, как приготовить масляное печенье, смотрите ниже.
Основной ингредиент:Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 300 грамм;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Сахарная пудра — 130 грамм;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Яйцо — 1 штука;
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Домашнее масляное печенье»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было хорошо размягченным.
Сливочное масло, сахарную пудру и ванилин соедините в чаше, перемешайте миксером до однородности. Добавьте яйцо, взбейте.
Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.
Тесто можно отсадить на пергамент для выпечки с помощью кондитерского мешка или шприца.
Или раскатать между пергаментом в прямоугольный пласт, толщиной 0,7 — 1 см. Вырубите с помощью формочек печенье. Запекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
Остудите печенье. Приятного аппетита!
