Среда , 14 апреля 2021


Рождественское печенье со сгущенкой

Близятся праздничные дни, и вы продумываете меню? Не забывайте и про сладенькое! Рекомендую обратить внимание на этот довольно простой и очень классный вариант нежного печенья с начинкой из ириски.

Описание приготовления:

Эта идея, как приготовить рождественское печенье со сгущенкой, была позаимствована из испанской кухни. Именно там готовят эти замечательные печеньки. Сам процесс довольно простой, так что даже новичок без труда с ним справится (особенно если использовать кухонную технику для замеса теста). Перед подачей печенье можно не только присыпать сахарной пудрой, но и дополнить глазурью, например.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 120 грамм;
  • Крахмал — 75 грамм;
  • Сахарная пудра — 60 грамм (+ для присыпки);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Разрыхлитель — 1 щепотка;
  • Сливочное масло — 120 грамм;
  • Желток — 2 штуки;
  • Банка вареной сгущенки — 1 штука.

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Рождественское печенье со сгущенкой»

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 1

1. Для начала соедините просеянную с крахмалом муку и сахарную пудру. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 2

2. Измельчите всё до получения однородной крошки.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 3

3. Добавьте два охлажденных желтка, после чего снова перемешайте.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 4

4. Готовое тесто заверните в пленку и уберите на полчасика в холодильник.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 5

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто довольно тонко. Вырежьте около 50 небольших кружочков, которые выложите на противень, застеленный пергаментом.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 6

6. Выпекайте печенье до румяности около 15 минут, затем немного остудите его. На одну печенюшку выложите сгущенку, накройте второй.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 7

7. Сверху присыпьте сахарной пудрой.

Рождественское печенье со сгущенкой - фото шаг 8

8. Все, аппетитное праздничное печенье готово.
Вкусных вам праздников!

Невероятно вкусная песочное печенье к чаю/рецепт печенье со сгущенкой с орехами/УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Смотрите также

Печенье из пшеничной крупы

Этот вкусный и полезный десерт готовится очень просто и понравится как взрослым, так и детям. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *