Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Хотите рецепт чего-то необычного? Тогда вы попали по адресу, капустный манник, это именно то, что вы искали! Если вы еще не знаете что это и как его готовить, тогда скорее читайте рецепт и пробуйте!
Описание приготовления:
Такого блюда вы еще не пробовали! Невероятный капустный манник! Капустный манник это не только прекрасный гарнир, но и основное блюдо, которое понравится всему семейству. Готовим быстро, просто и вкусно! Рецепт простой, вы без труда сможете приготовить это блюдо.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Манка / Белокочанная капуста
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Манник
Ингредиенты:
- Капуста — 600 грамм (белокачанная);
- Манка — 60 грамм;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Сыр — 80 грамм;
- Сметана — 120 грамм;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Панировочные сухари — 50 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Капустный манник»
1. Вот такой простой набор ингредиентов нам потребуется для приготовления манника из капусты.
2. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами.
3. И отправить его в сотейник или глубокую кастрюлю обжариваться с небольшой частью сливочного масла.
4. Пока обжаривается лук, шинкуем капусту.
5. Добавляем капусту к луку, туда же 2/3 оставшегося сливочного масла и выливаем молоко. Солим, перчим по вкусу. Тушим на медленном огне, под крышкой минут 15.
6. Через 15 минут добавляем к капусте манку и варим до тех пор пока она не разбухнет( около 5 минут).
7. В самом конце варки, взбалтываем вилкой яйцо и вводим тонкой струйкой в нашу манно-капустную смесь.
8. Форму для выпечки смазать небольшим количеством растопленного масла. Диаметр моей формы 20 см.
9. Затем форму необходимо присыпать панировочными сухарями.
10. Выкладываем в форму капустную массу. Разравниваем. Сверху смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
11. Выпекаем в духовке при 200 град. 15-20 минут. Если у вас, как и у меня, разъемная форма, то ее необходимо поставить на противень.
12. Готовый манник извлечь из формы и дать слегка остыть. Затем аккуратно переложить на тарелку. Можно подавать! Приятного аппетита!
