Пышные дрожжевые оладьи

Очень часто по утрам я готовлю блинчики или оладушки. Обычно выбираю самые быстрые и простые рецепты. Но иногда есть время, чтобы попробовать новый вариант.

Например, такой, как я описала ниже.

Описание приготовления:

Для него вам понадобится чуть больше времени, чем при готовке бездрожжевых оладий, так как тесту необходимо будет настояться. Но если вы любите воздушную выпечку, которая тает во рту, то можно и немного подождать. Прочитайте о том, как приготовить пышные дрожжевые оладьи. У вас получится около 20 изделий. Хватит на всю семью на завтрак.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 600 грамм;
• Дрожжи быстродействующие — 6 грамм;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пышные дрожжевые оладьи»

Муку просейте в большую миску. Добавьте к ней сахар и дрожжи. Ингредиенты перемешайте.

Молоко подогрейте с маслом на медленном огне до 28-30 градусов.

Молоко влейте в мучную массу. Замешайте тесто. Укройте его плёнкой и оставьте в тёплом месте на полчаса.

На сковороде разогрейте достаточное количество масла. Вливайте тесто на сковороду из расчёта: столовая ложка на один оладушек.

Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Вкусного вам завтрака!

Оладьи *очень пышные* дрожжевые