Сырники с творогом на сыворотке
Сырники с творогом на сыворотке подойдут в качестве завтрака для всей семьи. Особенно они понравятся вашим детям. Сырники получаются пышными и вкусными, напоминают чем-то оладьи.
Описание приготовления:
Приготовьте вкусные и аппетитные сырники на основе творога и простокваши. Они получаются очень пышными и готовятся так же, как обычные оладьи. Чтобы избавиться от лишнего жира, просто выложите готовые сырники на бумажные салфетки. Чтобы узнать, как приготовить сырники с творогом на сыворотке, читайте этот рецепт.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Сыворотка
Блюдо: Выпечка / Сырники
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки;
- Сахар — 80 грамм;
- Мука — 9 ст. ложек;
- Простоквша — 1 стакан;
- Творог — 200 грамм;
- Сода — 5 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Масло растительное для жарки — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Сырники с творогом на сыворотке»
В небольшую миску или пиалку вбейте сырые куриные яйца, добавьте соль и сахар. Затем при помощи венчика или миксера взбейте все до однородной массы.
Творог поместите в отдельную миску и добавьте к нему простоквашу. Хорошенько разотрите все вилкой, чтобы в твороге не осталось крупных крупинок.
Влейте в миску с творожной массой яичную. Снова хорошенько размешайте.
Просейте муку с содой и частями добавьте ее в общую массу. Замесите тесто, которое должно по консистенции напоминать сметану. Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще муки.
На сковородку налейте несколько ложек растительного масла и разогрейте его на плите. Затем выкладывайте на сковороду тесто ложкой, формируя из него оладьи. Обжаривайте их с обеих сторон по несколько минут.
