Пирог с маком без дрожжей
Выпечка с маком особо актуальна для празднования светлого воскресенья (Пасхи), однако такой пирог можно сделать в любой день.
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирог с маком без дрожжей.
Описание приготовления:
Уникальность такой выпечки в том, что она взята из веганской кухни, в его составе нет ни капли животного жира. Вместо коровьего молока использую соевое, но такой пирог будет вкусный и с обычными ингредиентами. Можно добавить цукаты, изюм, орехи. Пирог очень вкусно подавать с какао или с чашечкой травяного чая.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука / Мак
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Молоко соевое — 1/4 стакана (стакан — 250 мл);
- Семена льна — 2 ст. ложки;
- Кленовый сироп — 2 ст. ложки;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Уксус — 1 чайная ложка;
- Ваниль — 1 чайная ложка;
- Миндальная мука — 1 стакан;
- Крахмал — 1/4 стакана;
- Соль — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Сода — 1 щепотка;
- Мак — 3 ст. ложки.
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог с маком без дрожжей»
1. В миску налейте соевое молоко и размешайте в нем семена льна, оставьте смесь на 5 минут.
2. Спустя необходимое время добавьте в миску к молоку кленовый сироп, сахарный песок, ваниль, уксус, хорошенько перемешайте.
3. В отдельной емкости смешайте миндальную муку с крахмалом, солью, разрыхлителем, содой и маком.
4. К жидким составляющим добавьте сухие и перемешайте, вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки с пергаментом.
5. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу полчаса, затем удалите из духовки и оставьте еще на 15 минут.
6. Переложите пирог из формы и полностью остудите, затем нарезайте кусочки и наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой.
