Кефир с луком

На кефире с луком можно готовить различную домашнюю выпечку. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт кефира с луком — на этот раз в виде блинов!

Описание приготовления:

Для приготовления кефира с луком можно использовать и зеленый лук, необязательно репчатый. Кстати, еще можно делать оладьи на кефире с луком. Сало я добавляю, чтобы было более пикантным блюдо.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Кефир — 375 миллилитров;
• Мука — 125 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Сахар — 0,5 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сало — 100 грамм;
• Лук — 1 штука.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кефир с луком»

Растопите сливочное масло и остудите. Яйца взбейте венчиком, добавьте масло,соль и сахар, всё хорошо перемешайте.

Влейте кефир.

Добавьте муку и тщательно размешайте тесто, по консистенции оно должно напоминать жидкую сметану без комков. Пускай постоит минут 20.

Обжарьте сало, порезанное кубиками, до золотистого цвета.

Положите в сковороду нарезанный мелко лук и обжарьте до золотистости. Выложите обжаренный лук к шкваркам, посолите по вкусу.

Затем выкладываем на разогретую сковороду по столовой ложке сала с луком, наливаем равномерно блин.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Вот и готовы блины по рецепту кефира с луком. Приятного аппетита!

Кефирные ЛЕПЁШКИ С зеленью быстро и вкусно