Понедельник , 17 мая 2021


Картофельные оладьи на дрожжах

Предлагаю приготовить постные картофельные оладьи на дрожжах. Они получаются нежные, воздушные и невероятно вкусные!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельные оладьи на дрожжах.

В этом рецепте важно варить картофель в указанном количестве воды, а потом растворять дрожжи в том, что осталось! Жарьте оладьи сразу, иначе тесто будет не таким воздушным. По желанию в тесто можно добавить любые специи или тертый сыр. Рецепт простой, но пропорции подобраны просто идеально для гармоничного вкуса. Обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 250 грамм;
  • Вода — 125 миллилитров;
  • Дрожжи — 12 грамм;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Мука — 100 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Картофельные оладьи на дрожжах»

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 2

Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Залейте водой и отварите до мягкости.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 3

Отделите жидкость, в которой варился картофель. Добавьте дрожжи, перемешайте до полного растворения.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 4

Картофель измельчите в пюре.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 5

К вареному картофелю добавьте соль, муку и разведенные дрожжи в воде.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 6

Разогрейте сковороду с большим количеством масла. Сформируйте из теста оладьи. Удобнее это делать смазанными маслом руками. Обжарьте на среднем огне до готовности.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 7

Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось все масло.

Картофельные оладьи на дрожжах - фото шаг 8

Картофельные оладьи готовы, приятного аппетита!

Картофельные оладьи (на дрожжах) видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Смотрите также

Оладьи из простокваши

Вкусные, румяные, пышные, легкие в приготовлении… именно такими будут оладьи, испеченные по этому простому рецепту. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *