Вторник , 13 апреля 2021


Торт «Единичка для девочки»

Если у вас или ваших близких близится первый день рождения крохи, тогда предлагаю вам сделать отличный сюрприз для гостей — торт «Единичка для девочки» в домашних условиях.

Описание приготовления:

Предлагаю вам подробный рецепт торта «Единичка для девочки». Для его приготовления необязательно быть обученным кондитером, достаточно лишь иметь большое желание сделать красивый торт.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Бисквит — 1 штука (10 яиц, 5 ст. л. муки, 5 ст. л. крахмала);
  • Сметана — 450 грамм;
  • Творог — 200 грамм;
  • Сахар — 150 грамм;
  • Персики — 6 штук (или другие фрукты, ягоды);
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Сливочное масло — 300 грамм;
  • Сгущенка — 70 грамм;
  • Мастика — 1 по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Торт «Единичка для девочки»»

Торт

1. Для начала необходимо испечь бисквит. Белки взбить с сахаром, желтки отдельно взбить с сахаром. Добавить крахмал и муку. Соединить аккуратно белки с желтками. Выпекать бисквит около 15-20 минут, готовность проверить спичкой или зубочисткой. Остывший бисквит разрезать на кусочки, каждый разделить вдоль. Выложить в форме единицы.

Торт

2. Снять верхний слой. При желании пропитать сиропом.

Торт

3. Каждый кондитер может сам решить, как сделать торт «Единичка для девочки». Это может быть любой корж и крем, тут вопрос скорее в оформлении. В данном варианте сметану взбить с сахаром. Соединить с протертым творогом. Тщательно взбить.

Торт

4. Частью крема смазать корж.

Торт

5. Выложить слой нарезанных персиков. Можно использовать консервированные или свежие ягоды, фрукты.

Торт

6. Накрыть коржом. Снова смазать кремом.

Торт

7. Отправить торт в холодильник. Через 2-3 часа можно продолжить работу.
Приготовить масляный крем — сливочное масло взбить со сгущенкой. Наложить тонким слоем несколько раз. Последний раз разровнять.

Торт

8. Мастику разровнять тонким слоем.

Торт

9. Покрыть тортик мастикой, убирая изгибы.

Торт

10. Плотно разровнять верх и боковинки тортика.

Торт

11. Обрезать излишки.

Торт

12. Украсить бабочками и цветочками из мастики.

Торт

13. Как вариант можно украсить торт цветной мастикой и несколькими фигурками.

Торт Единичка Кремовое украшение торта/Edinichka Kremovoye cake decoration of cake

Смотрите также

Домашний «Наполеон» с заварным кремом

Никакой праздник не обходится без торта. И, конечно же, лучше приготовить свой домашний торт. Этот …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *