Заварные блины на кефире

Рецептов блинов существует великое множество. Что только не изобретают хозяйки. Но таких, как мои, вы точно не пробовали!

Описание приготовления:

Ажурные заварные блины на кефире готовьте так: смешайте муку со стаканом кипящей воды, хорошо разотрите (чтобы не было комков) и дайте немного остыть. Добавьте взбитые яйца, кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешайте с помощью миксера. Затем положите еще немного муки с содой, яблочным соком и водкой. Еще раз хорошо перемешайте и оставьте тесто на 30-40 минут. После этого выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон. На стол можно подавать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Мука — 150 грамм;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Водка — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Сок яблочный — 200 миллилитров;
• Кефир — 200 миллилитров;
• Вода — 250 миллилитров;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сода — 0,3 чайных ложки;
• Яйца — 3 штуки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Заварные блины на кефире»

Доведите стакан воды до кипения и влейте его в муку. Тщательно размешайте массу, растирая комочки. Дайте тесту немного остыть.

Взбейте яйца при помощи миксера. Добавьте их в тесто.

Затем добавьте кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешайте все с помощью миксера. Затем положите еще немного муки, смешанной с содой, яблочный сок и водку. Еще раз хорошо все перемешайте и оставьте тесто на 30-40 минут.

Смажьте горячую сковороду кусочком сала и выпекайте блины, обжаривая с двух сторон. На стол можно подавать с вареньем или сметаной.

Блинчики на кефире заварные с кипятком. Блины на кефире тонкие с дырочками. Рецепт блинов.