Вторник , 25 июня 2024


Тропические блинчики

Если вы ищете новые варианты приготовления блинчиков, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить тропические блинчики — очень нежные и красивые, на кокосовом молоке и с апельсиновым соусом!

Описание приготовления:

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются действительно очень тропическими благодаря кокосовому маслу и апельсиновому соусу. По желанию вы можете приготовить такой соус и из ананасового сока, получится тоже очень вкусно. Рекомендую вам брать фермерские сливки, так как после взбивания они получаются очень густыми и пышными. Соус вы можете загустить чуть больше, добавив еще разведенного в воде крахмала.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Мука — 1/2 стакана;
  • Кокосовое молоко — 1/2 стакана;
  • Вода — 1/4 стакана;
  • Растопленное сливочное масло — 1-2 ст. ложек;
  • Сахар — 2,5 ст. ложки (0,5 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в соус);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Жирные сливки — 1/2 стакана (от 33%);
  • Апельсиновый сок — 1/2 стакана;
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложка;
  • Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка;
  • Апельсиновая цедра — 1 щепотка;
  • Кокосовая стружка — 3-4 чайных ложек.

Количество порций: 5

Как приготовить «Тропические блинчики»

Тропические блинчики - фото шаг 1

1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло. Просейте муку с солью и хорошо перемешайте.

Тропические блинчики - фото шаг 2

2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.

Тропические блинчики - фото шаг 3

3. Блины обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (они не станут золотистыми из-за кокосового молока). Сливки взбейте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной массы.

Тропические блинчики - фото шаг 4

4. Остывшие блинчики сверните треугольником со взбитыми сливками и полейте апельсиновым соусом. Посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

ТРОПИЧЕСКИЕ БЛИНЧИКИ

Смотрите также

Луковые оладьи

Выдалась свободная минутка? Узнайте, как приготовить луковые оладьи! Блюдо не требует какого-то особенного бюджета, а …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *